Il Barbecue in America è una cosa seria: questo ormai è chiaro anche a coloro che non si definiscono dei veri e propri intenditori. Ma c’è un piatto in particolare che ha un’aurea di sacralità intoccabile, lo dice il nome stesso: la Holy Trinity. Letteralmente tradotto come la Santa Trinità, […]
Se è vero che la qualità della carne e la sua cottura sono quello che fa la differenza, il condimento è ciò che dona al BQQ americano quel sapore inconfondibile. Spesso ci soffermiamo ad apprezzare la consistenza e il sapore delle Pork Ribs senza curarci del fatto che una componente […]
In Italia il periodo delle feste di Natale è quel momento in cui ogni attimo della giornata ruota intorno al cibo. Si fa la spesa, si cucina, si mangia in compagnia dei propri cari, si parla di quello che si è mangiato o si vuole assaggiare in futuro. Insomma, per […]
C’è una sola cosa che ci viene in mente quando pensiamo alla cucina americana: il barbecue. Ogni americano che si rispetti ha una griglia nel suo giardino da usare per un pranzo in famiglia o dopo aver guardato una partita di baseball. Ma il BBQ è molto più di questo: […]
Stai cercando il vero gusto del Barbecue americano? Allora sei nel posto giusto. Siamo la prima smokehouse di Roma: la nostra mission è farti vivere un’esperienza indimenticabile: assaporare il gusto originale della carne cotta alla maniera del nuovo continente. Da Smoke Ring troverai solo carne di qualità superiore preparata secondo [...]
SMOKE RING è la prima American Smokehouse di Roma. L’idea di una realtà completamente innovativa sul territorio è nata durante viaggi esplorativi negli Stati Uniti, pionieri delle prime smokehouse caratterizzate da temi diversi ma legate da un filo conduttore trainante, che ci ha entusiasmato. Smoke Ring offre carni di qualità [...]